Мини-гид по специям: что собакам можно, а что нельзя
Вы наверняка знаете как список опасных для собаки продуктов (например, шоколад), которые давать ей категорически нельзя, так и нежелательных (например, картофель), небольшое количество которых собаке иногда давать можно, если ей очень уж хочется. А как насчёт специй? Ведь среди них тоже есть те, которые безопасны и даже полезны для собаки, а есть и весьма токсичные. Кусочек вкусной и полезной курочки с щепоткой “неправильных” специй, которым вы угостили собаку, или вездесущий любопытный собачий нос, сунувшийся “не в ту” миску во время приготовления пищи могут привести к срочному визиту в ветеринарную клинику.
Петрушка кудрявая. Источник флавоноидов и антиоксидантов, содержит ликопин и каротин. Успокаивает желудок и освежает дыхание. НО! Для собак безопасна только петрушка кудрявая, в других видах могут содержаться токсичные для собак фуранокумарины. Если вы не уверены, какая именно петрушка у вас, лучше вообще не давать её собаке.
Укроп. Полезен для пищеварения и, как и петрушка, освежает дыхание.
Розмарин. Обладает антимикробными свойствами, содержит антиоксиданты и большое количество железа, кальция и витамина В6.
Базилик. Обладает противовоспалительными, антимикробными и антиоксидантными свойствами.
Орегано. Источник антиоксидантов и флавоноидов, помогает быстрее справиться с расстройствами ЖКТ.
Мята перечная. Помимо антимикробных свойств, мята уменьшает количество газов при метеоризме, облегчает симптомы тошноты и оказывает лёгкое успокаивающее действие.
Кориандр (кориандром называют семена растения, а листья - кинзой). Обладает антимикробными и антигистаминными свойствами. Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Помогает пищеварению (можно давать собакам с чувствительным желудком).
Имбирь. Можно давать собаке в любом виде, кроме маринованного. Содержит антиоксиданты, действует как противовоспалительное средство, может помочь уменьшить количество газов при метеоризме и предотвратить связанное с ним вздутие живота. Однако из‑за свойства разжижать кровь имбирь нельзя давать собаке, если она по какой-то причине принимает антикоагулянты.
Корица. Условно безопасна для собак. В небольших количествах нетоксична, но избыток (примерно чайная ложка порошка) может вызвать рвоту, диарею, изменения сердечного ритма, низкий уровень сахара в крови и повреждение печени. Также корица раздражает нос и глаза при попадании в воздух.
Какао‑порошок. Пожалуй, самая опасная специя для собаки на вашей кухне. Основную опасность в шоколаде для собак представляет алкалоид растительного происхождения - теобромин, а основной ингредиент шоколада - какао-порошок, концентрированный источник теобромина. Дополнительный опасный фактор: теобромин из какао-порошка всасывается очень быстро, что делает его для собак самым опасным из какаосодержащих продуктов. Если критической дозой горького шоколада являются 7 граммов на 1 килограмм веса собаки, то критическая доза какао-порошка почти вдвое меньше: всего около 4 граммов на 1 килограмм веса собаки.
Ксилит. Многие используют его вместо сахара. Поджелудочная железа человека практически не реагирует на ксилит, поскольку “не считает” его сахаром (именно поэтому страдающие диабетом люди могут иногда побаловать себя десертом, в котором вместо сахара ксилит). Но эндокринная система собак таких различий не делает: ксилит она воспринимает точно так же как сахар. А учитывая тот факт, что ксилит быстро всасывается в кровь, диетическое печенье (без сахара, но с ксилитом) может быстро довести собаку до гипогликемии.
Лавровый лист. “Лаврушка” - одна из самых популярных специй в мире. Но после употребления мы листья выбрасываем, а не едим, а вот если лавровый листочек попадётся в пище собаке, она может его и съесть, что чревато для неё неприятными последствиями. Лавровый лист содержит множество эфирных масел (больше всего эвгенола), которые токсичны для собак: у них нет ферментов, чтобы их переваривать. Не может нормально перевариться и сам лист, поэтому он просто “выйдет” из собаки, но при прохождении через пищеварительный тракт его острые края могут вызывать царапины и ссадины, а в редких случаях приводить даже к закупоркам. Небольшой кусочек лаврового листа вряд ли вызовет какой-либо дискомфорт у собаки, а вот если она съела целый лист или несколько листьев, лучше проконсультироваться с ветеринарным врачом, особенно если собака стала вялой, появилась диарея и/или рвота. А лучше всего тщательно проверяйте всю пищу, которую даёте собаке, и просто удаляйте из неё лавровые листья.
Лук (порей, шалот и т.д.) и чеснок. Эти приправы по популярности вряд ли уступают лавровому листу: мы кладём их в супы, вторые блюда, салаты, соусы. Но для собак они довольно токсичны: чрезмерное употребление отрицательно влияет на красные кровяные клетки (вплоть до повреждения) и может вызвать анемию. При употреблении на голодный желудок велик риск повреждения слизистой оболочки желудка. Особую осторожность следует проявлять с концентратами, например, чесночным порошком.
Горчица и горчичные семена. Вызывает сильное раздражение пищеварительного тракта, вплоть до ожогов слизистой и развития язвенной болезни. Нередко повреждает рецепторы носа собаки, ухудшая обоняние и способность ориентироваться в пространстве. Поэтому ни в коем случае не пытайтесь с помощью горчицы отучить собаку делать что-либо, например грызть обувь или мебель.
Перец (душистый, кайенский, чили и т.д.). Вызывает сильное раздражение носовых проходов, глаз и желудочно‑кишечного тракта. Содержащийся в перце капсаицин (который и придаёт перцу “жгучий” вкус) может вызвать у собаки сильную аллергическую реакцию, вплоть до анафилактического шока. В общем, перец (кроме болгарского) и собака - вещи несовместимые.
Мускатный орех. Содержит миристицин. В небольших количествах может вызвать расстройство желудка, а в больших - галлюцинации, дезориентацию, учащённое сердцебиение, обезвоживание, судороги, боли в животе и повышение давления. Лучше не рисковать и не давать его собаке вообще. Кстати, большие дозы мускатного ореха способны вызвать проблемы со здоровьем и у человека тоже.
Хмель. Может вызвать у собаки состояние, называемое злокачественной гипертермией. Температура тела быстро повышается, что приводит к задыханию, рвоте, диарее, возбуждению и учащённому сердцебиению. Это состояние опасно для жизни и требует немедленной помощи ветеринарного врача.
Майоран. Умеренно токсичен для собак. Может вызывать желудочно‑кишечные расстройства, снижать уровень сахара в крови и замедлять сердечный ритм (брадикардия), поэтому его лучше избегать.
Особую внимательность следует проявлять, если используете готовые смеси специй: для выпечки, для первых и вторых блюд и т.д. Во вполне безопасном для собаки наборе может оказаться одна-единственная та самая - токсичная. Так что если сомневаетесь, какие именно специи есть в блюде, например, уже выкинули пакет из-под смеси, или в ресторане), лучше не рисковать и не угощать этим блюдом собаку.
Безопасные специи
Следующие травы и специи не только безвредны для собак, но и могут быть полезны при использовании в небольших количествах. Зелень (свежую или сушёную) можно добавлять в корм, использовать для приготовления собачьих лакомств и в те блюда, которыми вы планируете поделиться с собакой. Количество: щепотка для маленьких собачек и чайная ложка для крупных. Специи целенаправленно добавлять в собачью еду не нужно, но если вы приправите щепоткой какой-либо из них своё блюдо и угостите им собаку, вреда её здоровью это не нанесёт.Петрушка кудрявая. Источник флавоноидов и антиоксидантов, содержит ликопин и каротин. Успокаивает желудок и освежает дыхание. НО! Для собак безопасна только петрушка кудрявая, в других видах могут содержаться токсичные для собак фуранокумарины. Если вы не уверены, какая именно петрушка у вас, лучше вообще не давать её собаке.
Укроп. Полезен для пищеварения и, как и петрушка, освежает дыхание.
Розмарин. Обладает антимикробными свойствами, содержит антиоксиданты и большое количество железа, кальция и витамина В6.
Базилик. Обладает противовоспалительными, антимикробными и антиоксидантными свойствами.
Орегано. Источник антиоксидантов и флавоноидов, помогает быстрее справиться с расстройствами ЖКТ.
Мята перечная. Помимо антимикробных свойств, мята уменьшает количество газов при метеоризме, облегчает симптомы тошноты и оказывает лёгкое успокаивающее действие.
Кориандр (кориандром называют семена растения, а листья - кинзой). Обладает антимикробными и антигистаминными свойствами. Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Помогает пищеварению (можно давать собакам с чувствительным желудком).
Имбирь. Можно давать собаке в любом виде, кроме маринованного. Содержит антиоксиданты, действует как противовоспалительное средство, может помочь уменьшить количество газов при метеоризме и предотвратить связанное с ним вздутие живота. Однако из‑за свойства разжижать кровь имбирь нельзя давать собаке, если она по какой-то причине принимает антикоагулянты.
Корица. Условно безопасна для собак. В небольших количествах нетоксична, но избыток (примерно чайная ложка порошка) может вызвать рвоту, диарею, изменения сердечного ритма, низкий уровень сахара в крови и повреждение печени. Также корица раздражает нос и глаза при попадании в воздух.
Опасные специи
А вот эти специи необходимо держать подальше от собаки.Какао‑порошок. Пожалуй, самая опасная специя для собаки на вашей кухне. Основную опасность в шоколаде для собак представляет алкалоид растительного происхождения - теобромин, а основной ингредиент шоколада - какао-порошок, концентрированный источник теобромина. Дополнительный опасный фактор: теобромин из какао-порошка всасывается очень быстро, что делает его для собак самым опасным из какаосодержащих продуктов. Если критической дозой горького шоколада являются 7 граммов на 1 килограмм веса собаки, то критическая доза какао-порошка почти вдвое меньше: всего около 4 граммов на 1 килограмм веса собаки.
Ксилит. Многие используют его вместо сахара. Поджелудочная железа человека практически не реагирует на ксилит, поскольку “не считает” его сахаром (именно поэтому страдающие диабетом люди могут иногда побаловать себя десертом, в котором вместо сахара ксилит). Но эндокринная система собак таких различий не делает: ксилит она воспринимает точно так же как сахар. А учитывая тот факт, что ксилит быстро всасывается в кровь, диетическое печенье (без сахара, но с ксилитом) может быстро довести собаку до гипогликемии.
Лавровый лист. “Лаврушка” - одна из самых популярных специй в мире. Но после употребления мы листья выбрасываем, а не едим, а вот если лавровый листочек попадётся в пище собаке, она может его и съесть, что чревато для неё неприятными последствиями. Лавровый лист содержит множество эфирных масел (больше всего эвгенола), которые токсичны для собак: у них нет ферментов, чтобы их переваривать. Не может нормально перевариться и сам лист, поэтому он просто “выйдет” из собаки, но при прохождении через пищеварительный тракт его острые края могут вызывать царапины и ссадины, а в редких случаях приводить даже к закупоркам. Небольшой кусочек лаврового листа вряд ли вызовет какой-либо дискомфорт у собаки, а вот если она съела целый лист или несколько листьев, лучше проконсультироваться с ветеринарным врачом, особенно если собака стала вялой, появилась диарея и/или рвота. А лучше всего тщательно проверяйте всю пищу, которую даёте собаке, и просто удаляйте из неё лавровые листья.
Лук (порей, шалот и т.д.) и чеснок. Эти приправы по популярности вряд ли уступают лавровому листу: мы кладём их в супы, вторые блюда, салаты, соусы. Но для собак они довольно токсичны: чрезмерное употребление отрицательно влияет на красные кровяные клетки (вплоть до повреждения) и может вызвать анемию. При употреблении на голодный желудок велик риск повреждения слизистой оболочки желудка. Особую осторожность следует проявлять с концентратами, например, чесночным порошком.
Горчица и горчичные семена. Вызывает сильное раздражение пищеварительного тракта, вплоть до ожогов слизистой и развития язвенной болезни. Нередко повреждает рецепторы носа собаки, ухудшая обоняние и способность ориентироваться в пространстве. Поэтому ни в коем случае не пытайтесь с помощью горчицы отучить собаку делать что-либо, например грызть обувь или мебель.
Перец (душистый, кайенский, чили и т.д.). Вызывает сильное раздражение носовых проходов, глаз и желудочно‑кишечного тракта. Содержащийся в перце капсаицин (который и придаёт перцу “жгучий” вкус) может вызвать у собаки сильную аллергическую реакцию, вплоть до анафилактического шока. В общем, перец (кроме болгарского) и собака - вещи несовместимые.
Мускатный орех. Содержит миристицин. В небольших количествах может вызвать расстройство желудка, а в больших - галлюцинации, дезориентацию, учащённое сердцебиение, обезвоживание, судороги, боли в животе и повышение давления. Лучше не рисковать и не давать его собаке вообще. Кстати, большие дозы мускатного ореха способны вызвать проблемы со здоровьем и у человека тоже.
Хмель. Может вызвать у собаки состояние, называемое злокачественной гипертермией. Температура тела быстро повышается, что приводит к задыханию, рвоте, диарее, возбуждению и учащённому сердцебиению. Это состояние опасно для жизни и требует немедленной помощи ветеринарного врача.
Майоран. Умеренно токсичен для собак. Может вызывать желудочно‑кишечные расстройства, снижать уровень сахара в крови и замедлять сердечный ритм (брадикардия), поэтому его лучше избегать.
Особую внимательность следует проявлять, если используете готовые смеси специй: для выпечки, для первых и вторых блюд и т.д. Во вполне безопасном для собаки наборе может оказаться одна-единственная та самая - токсичная. Так что если сомневаетесь, какие именно специи есть в блюде, например, уже выкинули пакет из-под смеси, или в ресторане), лучше не рисковать и не угощать этим блюдом собаку.
Рекомендуемые статьи
Комментарии
Оставьте первый комментарий
Категории
Комментарии
Оставьте первый комментарий
